堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ち蕎麦 清水屋

振替休業のお知らせ ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。 11月12日(火)お知らせです。 本日清水屋は 和菓子は、定休日の為お休みとさせていただきます。 手打ちそば清水屋は 明日が定休日ですが(13日縁日)のため営業となりますので振替休業とさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ございません よろしくお願い申し上げます ※和菓子の清水屋では注文のまんじゅう製造をしています。  揚げまんじゅうをご予約注文をされているお客様  お待ちしています。    杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。
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千日紅市当日です ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋二代目おかみ 千日紅同好会山田重子として商店会主催のイベントを地域の皆様のお力をお借りして作り上げたイベント 11月3日(日)堀之内のおもてなし千日紅市当日の朝 6月から企画し、様々な打ち合わせを通して、地域の老いも若きも更に3歳の幼子までが加わり実行委員会のメンバーと商店会役員とで作り上げてきた千日紅市イベントです。     商店会のイベントで大きな力を貸してくださっている地域の小学校学校支援本部の皆さん。イベントを実際に企画からすべてに関わってくださる頼もしいメンバーです 一緒に活度をしてはや11年の日々が。       地元の町会の皆様のお力がなくてはイベントはできません。おにぎりでいいから!!と言って 集まってくださる地元の皆さん。   商店会の役員の力が一つになって、若手に徐々に手渡されていくさまをみなさんが後押しして 常に背中を押してくださって今日まではや11年の歳月が過ぎています。     ポスター・チラシも地元の美術専門学校の皆さんのお世話になっっています。              突然の依頼にも笑顔でお受けくださった入山アキ子様と社長さん。華やかさと優しい笑顔で~♬   実行委員の中心的な商店会役員と中小企業診断士の先生もご一緒に。                    皆さんに夢を見させてくださることでしょう。         何度も何度も繰り返されてきた商店会の役員会メンバー                        表には出てきていない影で活躍の方々も念入りな「打ち合わせは続く           何よりも大切なパートナーの旦那さん。無理するな!無理するな!そう言っていつも             見守って支えてくれてパーキンソンに負けずにいつも隣にいてくれる。                 地域の活度をする自分をいつも見守ってくれている清水屋の三代目。注文などがあると助けてくれる。              遠く山梨から応援してくださる自分が一番尊敬している大島さんご夫婦。今回も千日紅の種まきを知り合いの方にお願いしてくださって山梨県の山で苗をそだててくださって受け取りに行く         多くの皆さんの愛情を受けた千日紅の花がおもてなしをして沢山の人に笑顔と癒やしを~❤         種から育てる千日紅の作業は連日続きます。                             愛情込めての水やりは書かせません         花と笑顔で街を明るくしましょうと沢山のことを教えてくださっている田所さん。パソコンも教えていただいています。清水屋のことを守っている娘に様々な提案と情報を提供してくださつっている竹内先生。           竹内千先生と清水屋のお付き合いも長くその結果が取り上げられました。商店会の活性化と次世代への継承は清水屋と商店街の両方で模索してきた事案でした。。           商店会と千日紅同好会の活動にも頑張っている女将さんです。一緒に社会厚生券を頑張ろうと力を合わせて日々活動をしている頼もしいお仲間です。           多くの皆さんの愛が込められて、種から苗を育て、一本一本に愛情を込めて育ててきた千日紅の花を、イベントでは沢山の人々が長い列を作ります。手渡された千日紅の花を喜んで下さりありがとう~といって笑顔を返してくださいます。自分はその笑顔のために、その人のために頑張って育てた千日紅をお渡しできる千日紅市を頑張っているのだと思っています。           本日、千日紅市当日の朝です。成真も惜しんで取り組んできた千日紅プロジェクト沢山の方の懐いと夢と一青をつなぐご縁のつながりはぐ未来へと続く・・・・・・千日紅市です       準備は整いました。皆様のおいでをお待ちしています。地域の皆さんとの手作りのイベントです。様々な方々の地域に対する熱い思いが込められた小さなイベントです。スタッフ一同笑顔でお迎えさせていただきます。 更に、来年は皆様を合っと言わせる企画が持ち上がっています。そちらもおたのしみに~\(^o^)/     来年の千日紅市をお手伝いしてくださるメンバーの方々です。どんな仕掛けがあるのでしょうか乞うご期待です。   杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。    
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清水屋での自分の仕事は ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋 二代目おかみのブログ。妙法寺門前通り商店会主催のイベントが11月3日に開催のため7月から企画と準備が始まりました。ある方の考え方に当てはめた自分は、商売をしているが商売人ではない。利益を追求する考え方が足りていない。10月の清水屋を振り返ってみよう。10月1日。起きると、イベントのための千日紅の作業から。休みの朝は久しぶりにゆっくり起きてはじめる。   . 虫の被害に会った千日紅のポット一つづつ葉の後ろを点検するとほとんどの葉が切り取ることになってしまった。自分だけでは間に合わ無いと思い国立の知り合いに応援の依頼をする。それは大変と言って明日の朝一番に来ると約束を。 定休日なのだがこしあんの揚まんじゅうを旦那さんと製造する。                 10/2、千日紅の作業を朝早くからしようと早起きをして階段を降りるとなんとだんなさんが俺もてつだうよ!!       青白い顔をしているのに無理にvサインをして待っていてくれた姿に胸が苦しい。おじいちゃんとにてきた(100歳まで頑張った義理の祖父がよく言ってくれた言葉が有りました。 しげちゃん!忙しくって大変だな~俺にできることがあったら言ってくれよ!おじいちゃんありがとう~気持ちだけいただきますね~♬)旦那さんありがとう~明日、揚まんじゅうの製造が待っているので休んでいてくださいな。 約束通り薬をたくさん持って国立から応援に来て千日紅を見て、今日来てよかった、もう少し遅かったら全滅してたよ!短い時間しかいられないからと、薬の使用方法と、被害にあった千日紅の花をすべて確認して、葉の裏にいる虫ごと切り落とす作業を教わりました。大きなプランターの植え替えをしてくださって、次の仕事があるからと帰っていかれました。やりかけだっから近いうちにもう一回来るから頑張っていて!!           10月3日妙法寺縁日、手打ちそばのスタッフがいる間に旦那さんと朝からあげまんじゅうの製造をする。6日に、立正佼成会の御会式に出店を頼まれているので浸すたら揚まんじゅうを作る 本日の製造は、休みの日に旦那さんが仕込んだつぶあんの揚げまんじゅうを目一杯作りました。        10月4日。朝の千日紅の作業を少しだけ。虫取りのため端を切り落とすのでイベントまで300鉢を作らないとの不安が毎日心にのしかかってきている。元気な花に応援されているようだ。      作業を 終えてから揚まんじゅうの黒糖と、法事に使用する黒糖のまんじゅうを製造する。黒糖をん前日から溶かしておいて両方のまんじゅうを一気に製造しました。        夜には千日紅市野奉納行列の照明にいい方法は無いかと相談していた人が蝋燭の点滅のような電池を持ってきてくれたので以前、阿佐ヶ谷美術専門学校から受けた支援の灯籠を保管していたので試してみるとなんといねーじ通りでした。なんとか工夫して活かしたいと試してみる。       千日紅の花の心配と千日紅市でのきたいと 、清水屋の出張販売とが頭の中でぐるぐると回っていることが疲れるのだがなぜか充実感に・・・・・。   杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。          
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清水屋 臨時休業させていただいてきました ()
  杉並堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう清水屋 手打ちそば清水屋 二代目おかみのブログ。10月12日、台風19号のために清水屋は臨時休業とさせていただきました。 注文が会ったので早い時間内に旦那さんと頑張りました。大口の注文はお断りさせていただいていますが、昔からずーっと注文いただいているお寺さんのは受けさせていただいています。     途中、雨が小ぶりになったので、風から千日紅を守るために深い入れ物に入れ換えることにしました。作業を旦那さんと二人で大急ぎではじめたのですが激しい雨にあいびしょ濡れになっしまいました。(笑い)    棚から下ろして低い市において風を凌ぐことにしました。千日紅市のためマダ200鉢ほど足りないので大切にしないと間に合わなくなってしまうと心配していたら山梨の知り合いから 種まきした苗が180ポットできたので14日に届けてくださるとの電話が有りました。たすかった~。感謝です。      力仕事をし、濡れたのでで着替えて テレビの台風情報を見ていたはずなのに・・・・・。 旦那さんが薬を飲むんで夕飯をたのめるかな? えっ 今、13日の朝ではないの?何言ってるんだよ、臨時休業した12日だよ! しばしパニクっていたようです。 富山の知り合いからトマトが頂いてあったのでトマト鍋にしてこの量を二人で ごちそうさまでした。 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。              
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清水屋のために 常に前向き 時折反省 ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物あげまんじゅう 手打ちそば清水屋 二代目おかみのブログ。9月。今年こそ11月3日に開催される千日紅市のポスターを早く仕上げる予定を立て、打ち合わせも念入りに。 お客様の注文のおかげで 清水屋の仕事も旦那さんと二人力を合わせて連日注文におわれ、三代目も毎日黙々とそば打ちを。久しぶりにタイミングがあってそばの伸ばしているところをゲット。        仕事には忠実であれ 自分たちの仕事は一つ一つこなさなければならない作業が多い、三代目も一人でコツコツそば打ちをこなしていている姿を目にすると思わずがんば!!と密かに声をかる。 祭の注文はありがたく 祭ではそれぞれの御神酒所から、はながえしの注文をいただき嬉しい忙しさを毎日こなしています。 助け合う心 自分たちの作業が、夜遅くまでかかってしまうと三代目が見かねて、自分の仕事を、後回しにして手伝ってくれて、なんとか注門の品を間に合わせることができ感謝です。 やりがいを持って 毎年同じように清水屋の菓子を注文くださってとてもありがたく、旦那さんの餡を炊いては、休息をし、注文の仕事をこなしている姿を目にすると長い間、職人として過ごしてきた経験と責任を背負って頑張ってくれているようで旦那さんの人柄と清水屋を背負ってきた年月が、フィードバックして胸がつまります。お客様に喜んでいただける。ただただそれだけが励みになっているようです。 台風の過ぎ去ったあと 清水屋の仕事をこなしては千日紅の世話もしなければと思うが大きな台風のおかげで千日紅にも商店会にも今までにない被害が会ったりで心が痛い。 突然の災難に 今までにない強い風と雨が降って東京の場所でこれだけで、本当に大きな被害を受けた皆さんの恐怖や不安がどれほど大きなものか今更ながらに・・・・・・・・・   千日紅の花たちもほとんどが倒れてしまったが、このまま咲き終わるまで待って花摘みをし、来年の種まきに頑張ってもらいましょう。 夜には、商店会の役員会が有り千日紅位置への段取りが話し合われました。 商店街の人たちが、イベントに対して関心を持って参加するためにはどうしたら良いのかが真剣に話し合われました。会議をしている途中で商店主とは?役員とは?お客様にとってのサービスとは?などなど自分たちと若い店主さんとの考えの違いが見えて、これで、このままで良いのか?と思える部分の多さに、どう対応すれば良いのかと考えさせられる場面が悩みとなって重く頭にのしかかってきてしまった。 清水屋のしごとも連日順調で和菓子の部門も手打ちそばの三代目もお客様とスタッフに支えていただきながら毎日を必死に働くことが嬉しく自分たちの励みとなっていて時間が過ぎています。 朝の千日紅の作業の合間に癒やされることが度々で元気を頂いています。 思いは届く 千日紅市で華やかさと優しさを求めていたときに同級生のおかげで演歌歌手の入山アキ子さんがボランテイアで出場していただけることが決定しました。こちらから出向いて行かなければと思っている矢先なんとご本人と社長様が清水屋に来てくださりもう感激~💖でした。ありがとうございます。 夢は叶う 更に、さらに、商店会のイベントを始める際に大変お世話になった三重県多気町の相可高校の(高校生レストランの立ち上げ人)岸川政之さんが ・・・・。                                      目的達成のために そろそろイベント業務も、次の方にバトンタッチをと考えています。やり得ていないことが自分の中に2つのことができずにいます。そのお話を相談に乗っていただいたところ、 お二人の方を連れて清水屋を訪ねてきてくださいました。岸川さんは、自分が相談した2つの回答をきちんと答えてくださるお二人を紹介してくださいました。 おかげで来年の千日紅市で自分ができずにいたことを達成可能に!!夢に向かってあれこれ企画し、目標のビジョンが見えてくるとお話ができ、足りない部分が見えてきて一歩づつ前進することができます。 常に前向きに進みながら時折振り返って見る!!自分流の目的達成のための進み方。すべてご縁を頂いた皆様のお力のおかげです。 自分には到底できないことでも必ず手を貸してくださる方に巡り会える。神様からのおくりものと感謝しています。     杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。            
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千日紅のご縁が山梨まで ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋二代目おかみのブログ。9月4日定休日の朝、久々にゆっく起床。 11月3日に開催の第6回千日紅市のポスターの打ち合わせ。女子美術大学の生徒さんにお願いしていますが 打ち合わせには先生がお見えなりました。ご褒美が届きました。               旦那さんの親戚の方から送られてきた、ぶどうの凄さに驚き、食べてみて感激。 おかげで元気が出たのでイベント結果の、残りの書類類を持って杉並区商店会連合会に 杉並区産業振興課イベント担当の方にも呼び止められて3時過ぎに伺い終了が5時ほんのちょっと前。 旦那さんが待っていてくれて、ふたりとも昼食がマダだったので空腹に負けて焼肉屋さんに直行(中野にある とらじ) 9/5日 5時おきで商店街の通りの千日紅のプランター、清水屋の千日紅に水やりの作業を終わらせ        山梨の知り合いの畑で千日紅の種まきをしていただき、芽が大きく育ってしまう前に ポットに移す作業をしたいと連絡を受け、 三代目にお願いして、旦那さんと人二人一路 山梨へ    畑の一部をお借りして更に千日紅の種まきをしてくださり、家族揃ってポットに移す作業をしてくださって作業が早いスペースで進みます。     一緒に作業しながらお話を。昨日、知り合いの家族5人で作業をするために集まりいざ!と思った瞬間に集中豪雨にあいビニールのテントの中で止むのを待ったが一向にやまず一時間立って諦めて帰ったとのことでした。        そんなご苦労をさせてしまっていたのですね。ありがとうございます。おかげさまで250本の苗を仕上げることができました。山梨でも千日紅の花が咲くようにできないかとかんがえてみる。  知り合いの家に戻りまたまたびっくりです。収穫をし、全国の知り合いの皆さんに無償で送られる箱詰めがたくさんできていて、これから仕上げて宅配のところまで持っていくのだと、旦那さんと二人少しお手伝いさせていただきました。        こんなに忙しいのに、千日紅の苗作りをしてくださって本当に申し訳なく思います。奥さんも足が痛い、痛いとずーっと言っていて今は、腰まで曲がってしまっている。なのに少しも嫌な顔もせず一緒になってポット写しを                 手伝ってくれて。後ろ姿に頭を下げました。思い切って山梨まで来てよかったとつくづく思いました。        頑張って千日紅市を成功させなければと、おいしい空気を目一杯吸い込んで深呼吸をして山を降りました。 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。    
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清水屋の休日 ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打そば清水屋二代目おかみのブログ。昨日3日は縁日でしたが、露天商のの方はどなたもおいでになりませんでした。 本日、清水屋は、和菓子も、手打ちそばもお休みさせていただいています。毎日をそれぞれに頑張っている自分たちにとって朝寝坊ができる嬉しい日です          おいでのお客様に少しでも喜んでいただけるよう日々そば打ちに励んでいる三代目、また、三代目の手となり足となり清水屋のために頑張ってくれているスタッフのみんなにもゆっくり自分の時間を楽しむ休日を 過ごしてもらいたいと願っています。      旦那さんも久しぶりのお供え餅の注文をこなしたり、人気の揚げ饅頭の製造と、モナカの餡を製造したり、更に千日紅の作業を手伝ったりと、清水屋はちょっと頑張り過ぎかもしれません。自分たちが地域に少しでも お役にたてるならと、商店街や地域の活性化に取り組んでいます。旦那さんのパーキンソン病の都合で和菓子部門でも製造を中止にした品数が多い中、来店されるお客様の声が多いモナカ、赤飯、清水屋のみたらし団子 あげまんじゅうとともに製造を再開し、徐々にお客様が戻って来てくださって旦那さんには励みになっているようです。    一時は、本当に和菓子部門はやめようかと考えたときも会ったのですが、昔からのお客様からの励ましの言葉に旦那さんも、できる間は頑張る!!と言って朝はやくから仕事をこなすようになりました。その分 食事のお世話をして健康に気をつけてもらえるように自分も気持ちが前向きになっています。一日1回は必ず自分で用意し、忙しいときにはコンビニの弁当や、三代目のそばを食べたりして楽しんでいます。     今までナットは嫌だとか言っていた旦那さんも、体を動かすようになって食事の時間をとても楽しみにしているようなので時間があれば頑張って食事の用意をっするようにしています。 テレビを見ながらゆっくり食べる楽しみが増えたといってくれているので二人の時間を大切に過ごしたいと考えるようになりました。        千日紅の作業にも積極的に参加してくれたりして、旦那さんの毎日にもだいぶ変化が現れて見ていて、すご~く嬉しいです。 お祭りや、お彼岸の注文が連日入ってきているので、計画的にこなせるように二人で頑張りましょうと!!休日の時間を楽しんでいます。              千日紅の作業も毎日が楽しくなっています。 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。
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無邪気な内のやるき ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋 二代目おかみのブログ。双子のリンカちゃんとかんなちゃんが打ち水のて手伝いに来てくれるとお母さんから連絡がありました。お母さんから名前を聞きましたが自分には見分けが付きません(笑い)千日紅同好会のメンバーで集まったときにはマダお母さんの背中に・・・。まずは水撒きをしましょうね。白い線から出ると車が通って危ないからででないでね。はい!     頑張る頑張る双子ちゃん何回も、何回も小ちゃいじょうろでよく頑張ったね                                                  かまぼこ屋さんのお兄さんも、マンションのおじさんも水撒きを一緒にできてとても喜んでくれていましたよ、ふたりともよく頑張りましたね、ありがとうね。今日はこれで終わりにしましょうね    マダお花切ってない!えっ、っ千日紅の伸び切ったお花を切るためにハサミ持ってきているんですとお母さん。お花切るのも手伝ってくれるの?お花切るのね~♫じゃ一緒にやろうね。商店街の打ち水終了の写真を撮って店に戻るとそっくりなお人形がいるかのようでした。子どもたちの仕草一つでなんでこんなにも感情が喜ぶのだろう。 作業の説明をすると飲み込みが早い。大したもんです。         順調にハサミを使って作業をしていたのにいきなり二人のリアクションが異常なことに気が付きどうしたの??ふたりとも固まってしまっていました。 ナメクジでした。カタツムリは見たことがあるけどナメクジははじめて見たようです。カタツムリはからの中に入っていてナメクジにはからがついていないのよ!とお母さん。さわってみる?いや!いや! 言葉が出ないほどのショックを受ける様を見てお母さんは常に見守っているんですね~怖くないからと二人に話して言い聞かせているんだからすごい。                               注文を届けに行かねばならず本日の千日紅の作業は終了です。孫のいないじぶんにも幸せな時間のプレゼントを頂きました。感謝です。    お友達に千日紅をあげると言って千日紅の花を持ってポーズを決めてくれたお二人でした。また来てくれると約束をして三人は帰っていきました。約一時間も頑張ってくれた双子ちゃんの頑張りに驚かされました。 朝食を用意する時間が足りず慌ててコンビニに飛んで行きました。 旦那さんと、ふたりの今朝の朝食です。                                 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。    
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堀之内のおもてなし千日紅 ()
杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋 二代目おかみのブログ。8月30日。今朝は5時に目が冷めちゃった!と、旦那さん。なんで?今日は朝の仕事を早く済ませて千日紅の作業を手伝うって約束したからだよ!じゃあ注文の「有吉忌」の注文も早く仕上げちゃうのでお願いしますね。昨日注文のまんじゅうを作ってあったので今朝は仕上げだけ。  作家の有吉佐和子さんは、妙法寺のすぐ近く堀ノ内にお住まいでした。    毎年8月30日には祈念碑前にて祥月命日忌の法要「有吉忌」が行われています。     仕上げ途中に、くにたちから金子さんが注文してあった培養土を届けにきてくれて指定の場所に収めて、祭りが終わったら白い鉢を持って、そのときに特大の鉢植えの植え替えを手伝わせてもらいますと行って国立ち居に戻っていかれました。      午後には、たまたまお蕎麦を食べに来ていたパソコンの先生のみどりさんが伸びすぎた千日紅の枝を剪定、と、朝から手伝うと言っていた旦那さんが黒ポットに土を入れる作業をそれぞれにこなしてくれてとても助かりました。     急激な暑さのために育ちすぎた千日紅の花を切り取り新しい花が咲くために剪定して風通しの良い場所に移しました。三人で手分けして作業をしたので後少しの切り取りだけで済みそうです。                  旦那さんのしてくれた作業に明日から最後の苗をポットに移し、千日紅の根が張るまでを待ち、2ヶ月後の千日紅市に無料配布する千日紅の鉢植えにもう一度植え替えて皆様に差し上げることになっています。   切り取った千日紅は、余分な葉などをきれいに取り除き乾燥させます。後々、千日紅の三人の姫たちの冠になったり、千日紅のワークショップ「ハーバリュームに」使用します。     時折、揚まんじゅうの注文をこなしながら三人で作業を。昨年までの三人のお姫様の内紅姫と・千姫が卒業となりました。     日姫              紅姫            千姫 今年から地元杉並区でお姫様を募集することになり、只今、その準備をしているところです。     千日紅市でのメインである千日紅姫と御稚児様奉納行列の様子です。数年前からシャッター通りとなった妙法寺門前通り商店会を地元の皆様と一緒に千日紅の花を一本一本種から育てた千日紅の花です。 朝はやくに作業をしているとき、ちょうちょが傷つきながら必死で千日紅の花にたどり着いたのを目にしたとき、この傷ついたちょうちょが千日紅の妖精に見えました。大切に千日紅の花を育てて妙法寺に参拝においでの 方や地元商店街においでの皆様に千日紅の花でおもてなしをしてみようと感じた瞬間を覚えました。歴史ある妙法寺様に代々守られて反映したっ商店街を地元の多くの皆様のお力をお借りして未来ある子どもたちとともに千日紅の活動をもっと、もっと広げていきたいとっ強く願っています。11月3日に、千日紅市を開催いたします。 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。    
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まんじゅうの注文承りました ()
  杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋 二代目おかみのブログ。千日紅の作業を途中で切り上げて店に戻る。ちょうど旦那さんが赤飯のこつうちをしているところでした。 手打ちそばのスタッフが看板を出してくれてから赤飯と団子の売れ行きが良くなっていて、問い合わせでは、羊羹葉できましたか?の電話での問い合わせが頻繁にあるので相手の方に電話番号を伺い、できましたらこちらからお電話させていただきますと、お約束をさせていただくことにしました。    朝食を準備している間がないのかんたんに梅茶漬けで済ませてしまいました。 旦那さんがフライヤーの掃除も終えて揚まんじゅうの準備も用意してくれていたので、千日紅の花の寄植えを通りにデビューさせたり水やりをして朝の準備終了しました。          店の周りをそう持しているとやはりメダカの様子が気になってしまう (笑い)店の周りを掃除したり、やり残しの千日紅の寄植えの交換をしていると、はや営業時間になってしまいました。       午後は明日、収める、有吉忌のお供えの饅頭を旦那さんと頑張りました。揚まんじゅうもちょうど良いタイミングに注文があり製造も順調に進んでいます。    おまんじゅうが冷めるまでの間に通りの咲き終わった鉢植えを取り替えれば千日紅の今日の予定は終わりとなる。    本日の仕事を無事終了することができました。注文の仕上げは明日の朝にすることに。旦那さんも頑張ってくれたおかげでお客様の要望に答えることができました。ご苦労さまでした。 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋  東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725 和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休     手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、 日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します) 毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。                         
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